0
فروش
0%
رضایت
- کیفیت بالای محصول
- مشاوره رایگان
- ارسال به سراسر کشور
- مشاوره خرید عمده : 09124256810
دستهبندی:صنایع غذایی
خرید سیترات سدیم
توضیحات
خدمات فروش سیترات سدیم را به عنوان یکی از محصولات اصلی خود ارائه میدهیم. با سالها تجربه در زمینه تأمین مواد شیمیایی، ما به عنوان یک منبع معتبر برای خرید سیترات سدیم برای مشتریان خود شناخته میشویم. ما تمام تلاش خود را میکنیم تا بهترین کیفیت محصولات را با قیمت مناسب و خدمات حرفهای به مشتریان ارائه دهیم. با تماس با ما، شما میتوانید نیازهای خود را برای خرید سیترات سدیم مطرح کرده و تجربه خریدی مطمئن و موثر دست پیدا کنید. اعتماد شما افتخار ماست و ما در خدمت شما هستیم تا در خرید سیترات سدیم شما کمک کنیم.
قیمت سیترات سدیم
ما با افتخار اعلام میکنیم که به عنوان یکی از پیشروهای صنعت فروش سیترات سدیم ، قیمتهایی بسیار رقابتی و جذاب ارائه میدهیم. به عنوان یک شرکت متعهد به تأمین مواد شیمیایی با کیفیت بالا به مشتریان، ما تلاش میکنیم تا با ارائه بهترین قیمت خرید سیترات سدیم نه تنها نیازهای شما را تأمین کنیم بلکه به عنوان یک منبع معتبر و مطمئن در بازار شیمیایی شناخته شویم. ما همچنین گزینههای متنوعی را در خرید سیترات سدیم ارائه میدهیم و تلاش میکنیم تا مشتریان ما از تنوع و انعطاف در خرید خود بهرهبرند. به ما اعتماد کنید تا به شما بهترین قیمت و خدمات ممکن را ارائه دهیم و نیازهای شما را به بهترین شکل ممکن تأمین کنیم.
سیترات سدیم چیست؟
سیترات سدیم یک نوع نمک است که از اسید سیتریک و سدیم تشکیل میشود. این ترکیب به عنوان یک مواد افزودنی غذایی و همچنین به عنوان یک عامل حفظ اسیدیته (pH) در محلولهای آبی استفاده میشود. در غذاها، به عنوان یک تنظیم کننده اسیدیته، سیترات سدیم ممکن است به منظور افزودن طعم یا بهبود ماندگاری استفاده شود. همچنین در برخی موارد پزشکی نیز استفاده میشود، از جمله به عنوان یکی از موارد درمانی برای مشکلاتی مانند سنگهای کلیه.
انواع سیترات سدیم
سیترات سدیم در چندین فرمول و شکل مختلف وجود دارد، که هر کدام از این اشکال به عنوان مواد شیمیایی یا مکملهای غذایی استفاده میشوند. برخی از انواع رایج سیترات سدیم عبارتند از:
- سیترات سدیم دیهیدرات: این یک شکل رایج سیترات سدیم است که دو مولکول آب به هر مولکول سیترات سدیم متصل است. این شکل به طور گسترده در صنایع غذایی و به عنوان مکمل غذایی استفاده میشود.
- سیترات سدیم تریهیدرات: این نوع سیترات سدیم شامل سه مولکول آب برای هر مولکول سیترات سدیم است. همچنین به عنوان ماده افزودنی در صنایع غذایی یا به عنوان مکملهای معمولاً برای سلامتی ادراری استفاده میشود.
- سیترات سدیم آنهیدرات: این شکل از سیترات سدیم بدون حضور آب است. این نوع نیز به عنوان ماده افزودنی یا در پزشکی برای مشکلات مانند سنگهای کلیه استفاده میشود.
هر کدام از این اشکال از سیترات سدیم ممکن است به دلیل خصوصیات و کاربردهای مختلف، در صنایع مختلف و در زمینههای مختلف مورد استفاده قرار بگیرند.
سیترات سدیم خوراکی
سیترات سدیم خوراکی یک ماده افزودنی غذایی است که به عنوان یک تنظیم کننده pH و یا به منظور افزودن طعم و ماندگاری به مواد غذایی اضافه میشود. این ترکیب شیمیایی به صورت معمول به عنوان یک ماده تنظیم کننده اسیدیته در محصولات غذایی استفاده میشود.
سیترات سدیم به دلیل خاصیت موثر در تنظیم pH محلولهای آبی، به عنوان یک ماده افزودنی در تولید مواد غذایی مختلف مورد استفاده قرار میگیرد. این ماده معمولاً در محصولاتی مانند آبمیوهها، مربا، آبمیوههای گازدار، غلات، خمیرهای خوراکی و محصولات پخته آماده به عنوان یک ماده حفظ کننده و تنظیمکننده اسیدیته استفاده میشود.
جایگزین سیترات سیدم
اگر به دنبال جایگزین برای سیترات سدیم در غذاها یا مواد غذایی هستید، ممکن است بسته به کاربردهای خاص، گزینههای مختلفی وجود داشته باشد. چندین ماده میتوانند به عنوان جایگزین برای سیترات سدیم در نظر گرفته شوند:
- اسید استیک: برخی از استفادههای سیترات سدیم را میتوان با استفاده از اسید استیک (سیستم اسید استیک و سدیم استیک) جایگزین کرد. این ماده نیز برای تنظیم pH و افزایش ماندگاری مواد غذایی مورد استفاده قرار میگیرد.
- سایر اسیدها: اسیدهای دیگری مانند اسید لیمو، اسید سیتریک یا اسید استیک به عنوان جایگزین برای سیترات سدیم در برخی از موارد میتوانند مورد استفاده قرار بگیرند.
- سایر تنظیمکنندههای pH: برخی از ترکیبات شیمیایی دیگر مانند فسفاتها میتوانند به عنوان جایگزین برای تنظیم pH در مواد غذایی استفاده شوند.
با این حال، قبل از استفاده از هر جایگزینی، مهم است که با شرایط و نیازهای خاص محصول یا غذا آشنا شوید و در صورت لزوم با متخصصان یا متخصصان تغذیه مشورت کنید.
روش تولید سیترات سدیم
سیترات سدیم معمولاً به دو صورت تولید میشود: از طریق فرآیند شیمیایی یا به صورت طبیعی از مواد طبیعی استخراج میشود.
- تولید شیمیایی: – یکی از روشهای تولید شیمیایی سیترات سدیم، ترکیب اسید سیتریک با هیدروکسید سدیم است. اسید سیتریک (که از مواد طبیعی مانند میوههای ترش مثل لیمو تولید میشود) با هیدروکسید سدیم واکنش داده و سیترات سدیم تولید میشود. – این واکنش میتواند در شرایطی مانند دما، فشار و زمان خاص انجام شود تا به حداکثر کارایی برسد.
- استخراج طبیعی: – سیترات سدیم ممکن است از منابع طبیعی مثل میوهها (به ویژه میوههایی که دارای اسید سیتریک هستند) استخراج شود. برخی از میوههایی مانند لیمو، پرتقال و گریپفروت اسید سیتریک را دارا هستند و میتوان از آنها برای استخراج سیترات سدیم استفاده کرد.
مراحل تولید سیترات سدیم ممکن است به وسیلهٔ فرآیندهای پیچیدهتر و مختلف صورت بگیرد، ولی در کل از موارد فوق استفاده میشود. تکنولوژیهای پیشرفته و فرآیندهای بهبود یافته میتوانند به تولید بهتر و با کیفیتتر سیترات سدیم کمک کنند.
ساختار شیمیایی سیترات سدیم
ساختار شیمیایی سیترات سدیم شامل اتصال سه یون سدیم (Na⁺) به یک مولکول سیترات است. سیترات یک یون تشکیل دهندهی اسید سیتریک است که از سه گروه کربوکسیلات (-COOH) در یک مولکول تشکیل شده است. این گروههای کربوکسیلات به یک گروه هیدروکسید (-OH) همچنین متصل هستند. در ساختار سیترات سدیم، سه یون سدیم به گروههای کربوکسیلات متصل میشوند و این ترکیب نهایی در فرمول شیمیایی Na₃C₆H₅O₇ نمایش داده میشود. این ترکیب به عنوان یک نمک از اسید سیتریک و سدیم تشکیل شده است و در زمینههای مختلفی از جمله صنایع غذایی و پزشکی به کار میرود.
دیدگاه کاربران
افزودن نظر جدید